阳原美食攻略:跟着吃就对了!
阳原的美食融合了晋冀蒙风味,以粗粮细作和羊肉烹饪为特色,推荐安排2-3天深度体验:
- 非遗圪渣饼:必尝「王师傅圪渣饼」的芝麻脆饼,薄如纸片,酥香掉渣,建议现买现吃,伴手礼可选独立包装款
- 黄糕蘸臊子:推荐「泥河湾饭店」的黄糕配羊肉蘑菇臊子,粗粮细腻不粘牙,臊子汤可免费续加
- 羊肉臊子面:老字号「老王面馆」用大骨熬汤,手工面筋道,加一勺辣椒油风味更足
- 泥河湾烤羊排:选择「草原牧歌农家院」的果木烤制羊排,提前预约可享外焦里嫩的整扇烤制
- 油炸糕:街头小摊现炸的豆沙馅油炸糕,1.5元/个性价比超高
- 苦菜拌土豆泥:春季限定野菜,搭配小米粥解腻清爽
贴士:大部分餐馆人均消费30-50元,黄糕建议中午食用更易消化,周末需错峰就餐。